オリーブオイルを使った揚げないフライドポテト

材料（4人分）

じゃがいも　　　　　　4個（600g）
オリーブオイル　　大さじ4（48g）
片栗粉　　　　  　  大さじ4（36g）
塩　　　　　　　　　   少々
ブラックペッパー　  　 少々
〈付け合わせ〉
サニーレタス
ミニトマト

作り方

1．じゃがいもはよく洗い、芽を取ったら くし切りにする。
2．ビニール袋にじゃがいもと片栗粉を入れて振り、片栗粉をまぶす。
3．フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもは弱めの中火で両面揚げ焼きにする。
4．竹串を刺して すっと通ったら強火にし、カリっと焼く。
5．焼きあがったらクッキングペーパーにのせ、塩、コショウを振る。

ヘルシー＆料理のポイント

＊塩を振りすぎない
＊油で揚げないのでヘルシー

エネルギー　  254Kcal
タンパク質　       2.4g
脂質　　　　      12.2g
炭水化物　　      33.8g
食物繊維　　　    2.0g
塩分　　　　        0.5g