キャベツと竹輪のごまマヨ和え

材料（4人分）

キャベツ　　　　 400g
竹輪　　　　　　　2本
★マヨネーズ　大さじ5
★すりごま　　小さじ2
★醤油　　　    小さじ2
塩（茹で用）　　   少々

作り方

1．キャベツをざく切りにし、塩茹でして柔らかくなったらざるにあげて冷まし、軽く絞る。
2．竹輪は薄切りにして熱湯をかけ、冷ます。
3．キャベツと竹輪を★で和える。

ヘルシー＆料理のポイント

＊ごまとマヨネーズでコクのある和え物です。
＊キャベツは少し硬めに茹で、冷水に取らずに冷ますことで水っぽくならず、甘みが増します。

エネルギー　 155Kcal
タンパク質　      3.8g
脂質　　　　     12.4g
炭水化物　　      8.2g
食物繊維　　　   1.9g
塩分　　　　       1.1g