大波夏祭りに出店しました。

「imoca」の交流スペース活用プロジェクトで連携している福島市大波地区で開催された「大波夏まつり」にて、学生たち自らカクテルを考案し、出店・販売しました。出店に向け、材料費などのコストも考慮しながら、売上が出るように価格を設定し、学生同士が試行錯誤しながらノンアルコールなど6種類のカクテルを準備しました。

当日は目標150杯を目標に「cocktail bar OCAeRi」を出店・販売しましたが、見事156杯と目標を上回る売り上げを達成しました！
地域の皆さまとの交流だけでなく、利益を考慮し、企画・経営・販売と実践的な学びをすることができました。

【開催日】令和7年8月14日（木）

【開催場所】旧大波小学校

【参加者】※準備含む      地域マネジメント学科3年生（3名）、1年生（3名）

【企画・引率】茨木瞬地域連携センター副センター長（地域マネジメント学科講師）
アサノコウタ（元地域マネジメント学科非常勤講師）

【連携先】大波会