［食物栄養学科］2年生給食管理実習校外実習発表を開催しました!!

2年次「給食管理実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ」の授業では栄養士の実務について1年を通して学習します。
今回は1年間のまとめとなる「学習発表会」についてご紹介します♪

「校外実習」13グループの発表を行いました。
実習先は学校給食センター、病院、認定こども園、老人ホームなどです。
管理栄養士の先生にご指導いただきながら校外実習で学んだ多くのことを学科の全学生と共有しました。パワーポイントを活用して各施設の特徴的な学びについて、写真やイラストを盛り込む等各々の班が工夫を凝らして発表に臨みました。発表会に参加した1年生たちは、2年生になってからの実習について、予習や発表の手法なども学びました。1年生からの積極的な質問に対し、2年生は真剣に答え、アドバイスも行いました。校外自習の学びを1冊の実習記録にまとめ、1年生にも配布しました。 2年生はこれまで学んできたことを振り返り、新たな知識を得る貴重な機会となりました。
1年生は来年度行う校外実習のイメージを膨らませることができました。2年生の皆さん、実習お疲れ様でした！