［こども学科］「園芸」の授業で季節の行事を体験！

人日の節句にちなみ、七草がゆを作りました。

1月11日（水）4時限　宮代キャンパス　バリ風庭園

七草がゆはそれぞれの植物の若芽がもつ生命力を取り入れ、新年の無病息災を願って食べる日本文化の一つです。七草とは「せり なずな お(ご)ぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ これぞ七草」の短歌調で伝わる比較的身近な植物です。

「園芸」の授業では七草の鉢植えを作り、育成してきました。
今回は授業で育成した七草を入れて調理し、胃腸にやさしい特製七草がゆを美味しくいただきました。

もうすぐ節分！豆まきと恵方巻作りを行いました！

1月18日（水）4時限　宮代キャンパス

豆まきに使用した豆は鉢植え栽培で収穫した落花生です！

落花生が収穫できるまで観察しながら育成。本当に「花が落ちた」ところの地中にできる事を実感した学生たちは驚きながら収穫を楽しみ、豆まきを行って学生同士で節分を体験しました。

豆まき後は皆で持ち寄った食材を使って恵方巻を作り、今年の恵方である南南東を向いて食べました。

季節のイベントを体験する事で、日本の文化を大切にすることや仲間同士で楽しさを共有することの意義を改めて理解しました。