福島学院大学
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保育学科

[保育学科]芋煮を味わいました★

11月26日(木)1時限 宮代キャンパス

保育学科「特別研究Ⅰ(子どもと園芸)」では、毎年学内でサトイモを栽培、秋に収穫して芋煮会を行っています。

今年はとても立派なサトイモが採れました!収穫の喜びもひとしおです(*^_^*)

今回は山形式の牛肉を使ったしょうゆ味の芋煮を作りました。福島の豚肉味噌味の芋煮とはまた違ったおいしさに感動!ねっとりしたサトイモの食感に舌鼓を打ちました♪

デザートは先週収穫したキウイフルーツで作ったキウイ飴です。

栽培から収穫、それを調理して食べることの喜びや楽しさ、大切さを保育現場でも伝えていって下さいね。