福島学院大学
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学長室より

飯野町の巨大ニンニク料理を試食しました。

連携協定を結ぶ飯野町のNPO法人結倶楽部が特産品の開発を目指し、栽培を進めている、巨大ニンニク「UFOエレファントガーリック」を使用した料理の試食会を行いました。

本学では情報ビジネス学科がそのブランド化に協力しており、学生のアイデアをもとにパッケージのデザインやPR方法の模索を行っています。

今回は巨大ニンニクの食べ方を広く知ってもらうための料理を試作し、学生のみならず、生産者や地域住民の方々に試食していただきました。

来年夏の巨大ニンニク販売開始を目指して、さまざまなPRへの協力を行ってまいります。