福島学院大学
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食物栄養学科

[食物栄養学科]「第36回わくわく市場まつり」に参加しました!

10月27日(日)に福島市公設地方卸売市場「第36回わくわく市場まつり」が開催されました。この市場まつりに、食物栄養学科学生が特別研究の一環として参加してきました。そのときの様子をご紹します。

エコキャップをお持ちいただいた皆さんに梨ココアケーキをプレゼント!!

市場まつりの企画として「エコキャップ回収」があります。そこで、エコキャップをお持ちいただいた皆さんに、300個限定で学生が手作りした「梨ココアケーキ」を配付しました。今回使用した梨は福島市公設地方卸売市場さんで流通しているものです。

「梨ココアケーキ」

多くの皆さんにエコキャップ回収にご協力いただくと共に、ケーキも大変好評で、予定よりも早く配付終了となりました。

行列ができるほど大好評でした!

アンケートにもご協力いただきました!

ケーキを配付すると同時に、「梨ココアケーキ」についてアンケートを実施しました。ケーキを食べていただいた皆さまから、「美味しかった」「毎年楽しみにしています」というご回答もいただき、とても嬉しい結果となりました。

地産地消で多くの皆さんに食べて欲しい果物について伺うと、福島県産の様々な果物をお答えいただきました。このアンケート結果は、来年の市場まつりのケーキ作りや今後の活動に活かしていきたいと思います。

エコキャップ回収、アンケートへのご協力ありがとうございました!

 


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