［保育学科］ダイコンの種をまきました。

10/1（木）1限　宮代キャンパス

10月1日（木）保育学科の後期が始まりました！
保育学科選択科目「子どもと園芸」はダイコンの種まきからスタートしました。

カボチャ畑の跡に畝を立てて、ダイコンの種をまきました。
ダイコンは根の部分も葉の部分も栄養価が高く、味噌汁などの汁物や煮物、漬物、サラダ、果ては薬味にまで幅広く使われるとても身近な野菜です。
保育学科では、毎年1月に七草全てを入れた七草がゆを作るので、今回育成するダイコン（すずしろ）も七草がゆの材料として使用する予定です。

ダイコンの成長と年明けの調理が今から待ち遠しいですね♪