［保育学科］おいしく育て！今年もジャガイモの植え付けを行いました。

2019年4月17日（木）4限　　宮代キャンパス野菜畑

保育学科の特徴的授業「子どもと園芸」が今年もスタートしました！
この授業では、農作物や植物の栽培とそれを利用した活動を保育に活用する方法を体験しながら学習し、発展させていきます。

授業は毎年、ジャガイモの植え付けから始まります。学生たちは慣れない手つきでも一生懸命畑に鍬を入れ、土の感触を楽しみながら作業を行いました。

本来ならジャガイモは3月末に植えるべきですが、本学では1年生の入学を待って実施しています。
夏ごろには収穫を行い、採れたてのジャガイモを使った料理を作ります。自分たちで育てた作物を食べることで、命の尊さや食べ物への感謝の気持ちを再確認し、子どもたちにも自然に対する様々な「気づき」を与える方法を身につけます。
今年はカレーのほか、ポテトフライにもチャレンジしたいと思います！